Hey Mama

Cuisine végétarienne créative, ambiance cosy et brunch réputé

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 9h00 - 17h00
Prix: 10€ - 20€
Adresse: 3 Rue des Pucelles, 67000 Strasbourg, France
Site Web: https://heymama.fr
Téléphone: +33 3 88 00 00 00

Hey Mama est un restaurant branché situé au 3 Rue des Pucelles, en plein cœur de Strasbourg. L’adresse propose une carte inspirée par la cuisine africaine et caribéenne, avec des plats comme le poulet yassa, les accras de morue et des options végétariennes créatives. L’ambiance est chaleureuse et colorée, idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner convivial. À deux pas, on trouve la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg et la Place Gutenberg, parfaits pour une balade avant ou après le repas. Le restaurant est aussi réputé pour ses cocktails originaux et son accueil convivial.

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Large choix de menus

Mama Benedict

Les œufs bénédictes, nappés d’une hollandaise maison, révèlent une texture onctueuse et une légère acidité bien dosée. Les légumes frais qui les accompagnent ajoutent une touche de croquant et de fraîcheur agréable. L’ensemble est harmonieux, sans prétention, mais soigné dans l’exécution. Un brunch classique qui tient ses promesses et saura satisfaire les amateurs d’œufs raffinés.

Mama Pancakes

Ces pancakes moelleux sont une belle surprise : la texture légère s’accorde parfaitement avec la fraîcheur des fruits. Le sirop sucré relève l’ensemble sans masquer les saveurs naturelles. L’équilibre entre douceur et acidité est bien trouvé, pour une gourmandise simple mais efficace. Une option à considérer pour un petit-déjeuner ou un brunch sans prétention, mais très satisfaisant.

Tacos végétariens

Les tacos garnis d'une galette de légumes offrent une alternative intéressante pour les amateurs de saveurs végétariennes. La galette, bien assaisonnée, apporte une texture agréable, tandis que la sauce maison relève le tout sans masquer les ingrédients. L’ensemble reste équilibré et savoureux, même si certains apprécieront peut-être une pointe d’originalité supplémentaire. Un choix satisfaisant pour un repas léger.

Granola mangue

Le granola croustillant accompagné de morceaux de mangue offre une belle harmonie de saveurs. Le yaourt apporte une touche de douceur équilibrant le croquant du granola. Les mangues, fraîches et juteuses, rehaussent l’ensemble avec une note fruitée agréable. L’ensemble constitue un petit-déjeuner léger et rafraîchissant, parfait pour commencer la journée en douceur sans lourdeur.

Pain perdu

Le pain perdu doré à la poêle séduit par sa texture moelleuse et légèrement croustillante. L’accompagnement de fruits frais apporte une touche de fraîcheur bienvenue, tandis que le coulis sucré souligne joliment le tout sans être écoeurant. Un classique réconfortant, bien exécuté, qui ravira les amateurs de petits-déjeuners gourmands.